Онлайн Китай на кончике языка (A Bite of China) 1 сезон смотреть
Китай – это страна, которая завораживает туристов не только своей уникальной архитектурой, но и невероятной кухней, отличающейся разнообразием вкусов и текстур. Долгое время считалось, что одна из первых известных книг по кулинарии была написана именно в Поднебесной, что делает её возраст внушительными три тысячи лет – это не просто временной интервал, а целая эпоха! Множества лет и бесчисленного количества поваров руководствовались первоначальными рецептами, сохраняя традиции и совершенствуясь в своем мастерстве.
Кухня для Китая – это не просто способ утолить голод, но важнейшая часть его быта. Весь китайский народ относится к пище с глубоким почтением, а к её приготовлению и обработке проявляют особую ответственность и тщательность. Приготовление еды можно сравнить с искусством на китайской кухне, поэтому повара часто говорят о том, что мудрость приходит вместе со знанием того, как правильно готовить рис и чай. Каждый рецепт, каждое сочетание ингредиентов и каждый процесс приготовления – это не просто техника, а целая культура, передающаяся из поколения в поколение.
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Онлайн Китай на кончике языка (A Bite of China) 1 сезон
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Китайский вкус на губах: путешествие через кухню Поднебесной
Китайская культура и её кулинарные традиции все более активно проникают в нашу повседневную жизнь. Тофу, лапша, паровые блюда, различные соусы и приправы, а также деревянные палочки для еды стали неотъемлемой частью нашей диеты. В недавние времена все это считалось настоящей экзотикой, но сегодня простые домохозяйки уже покупают себе вок для ежедневной готовки, а их мужья думают о замене традиционных наборов ножей на цай дао.
Фраза "Китайский вкус на губах" - это не только кулинарное путешествие через всю Китайскую империю. Разнообразные блюда, ингредиенты, способы и мастера готовки приводят нас через долгую историю одной из величайших наций мира, будто бы наполняя этой историей уже саму колоритную кухню Китая. Уникальное место, где традиции на своих корнях вырастают новые вкусы; здесь даже уличный торговец фаст-фудом может быть мастером приготовления тофу; и всё новое - не забытое старое.
Каждый эпизод этого сериала представляет собой тщательно подготовленное блюдо с идеально подобранными ингредиентами. Восхитительные кадры, захватывающий сюжет, объемные персонажи и качественное музыкальное сопровождение создают идеальное сочетание для документального фильма. Если первый сезон стремится удивить зрителя, погрузить его в водоворот китайской кухни, заставить жадно смотреть истории, прошедшие через века, то второй сезон уже знает о том, что зритель готов не только глазами, но и сердцем узнать что-то новое.
Важно отметить, что сериал нельзя воспринимать как чисто исторический проект. Хотя его создали китайцы, некоторые моменты в фильме явно идеализированы. Однако это не должно мешать наслаждению просмотром и погружению в удивительную разнообразную кухню Китая.
Приятного аппетита!